Berlinger Haus Copper Touch Collection Professzionális wok fedővel 28 cm BH/8813

Copper Touch Collection professzionális wok fedővel (28 cm) ideális választás azok számára, akik nagy hőfokon, gyorsan és pontos kontroll mellett szeretnek főzni. A rozsdamentes acél felületet hangsúlyos réz csík egészíti ki, amely elegáns, professzionális megjelenést kölcsönöz a woknak. A Copper Touch Collection darabjai nemcsak egységes stílust teremtenek a konyhában, hanem technológiailag is a magasabb elvárásokhoz igazodnak, legyen szó intenzív pirításról vagy nagyobb adagok elkészítéséről.

5 rétegű technológia a gyors és intenzív hőkezeléshez

A wok 5 rétegű technológiai testtel készült, amely a rozsdamentes acél, az alumínium és a réz előnyeit egyesíti. Ennek köszönhetően az edény akár 5x gyorsabban melegszik fel, és a hő egyenletesen oszlik el a teljes felületen. Ez különösen fontos wokban történő főzésnél, ahol a gyors reakcióidő és az állandó hőmérséklet elengedhetetlen a jó végeredményhez.

Rozsdamentes acél belső a precíz pirításhoz

A rozsdamentes acél belső felület kiválóan alkalmas magas hőmérsékleten történő sütéshez és pirításhoz. Nem veszi át az ízeket, ellenáll a karcolásoknak, és ideális zöldségek, húsok, tésztaételek vagy ázsiai jellegű fogások elkészítéséhez. A wok formája lehetővé teszi az alapanyagok gyors átforgatását és egyenletes hőkezelését.

Fedő és öntőfogantyú a kontrollált főzéshez

A wokhoz tartozó hőálló üveg fedő rozsdamentes acél peremmel készült, és beépített gőznyílással rendelkezik, amely segít a felesleges gőz távozásában. Ez különösen hasznos pároláskor vagy akkor, amikor a sütési folyamat egy részét fedő alatt szeretnéd elvégezni. Az integrált öntőfogantyú megkönnyíti a szószok és szaftok kiöntését, csökkentve a mellécsöpögés esélyét.

Minden főzőlapon és sütőben is használható

A wok indukciós alapú kialakítással rendelkezik, ezért minden típusú főzőlapon használható, beleértve az indukciós főzőlapokat is. További előnye, hogy sütőben is használható akár +220 °C-ig, ami lehetővé teszi a főzési technikák kombinálását, például előpirítás után sütőben történő befejezést.

Nagy méret a sokoldalú felhasználáshoz

A 28 cm átmérő és a 9 cm-es magasság bőséges helyet biztosít nagyobb adagok elkészítéséhez is. Ideális választás családi főzéshez, vendéglátáshoz vagy olyan ételekhez, ahol fontos a gyors, intenzív hőkezelés és a folyamatos mozgathatóság.